Farofa en salmuera con plátano

0
1304

El plátano es un alimento muy consumido en los países del área del Caribe, y es que es un alimento de fácil preparación, nutritivo y que proporciona al que lo consume una sensación de llenura muy rápida. En Brasil es también muy popular su consumo y este plato que te brindamos a continuación, su receta es uno de los más consumidas en dicho país. La farofa en salmuera con plátano se acostumbra a preparar en cenas, sobre todo los fines de semana, para hacer un plato diferente al que se come en los días de la semana. Se puede preparar para ser el plato fuerte de una cena, pero como almuerzo, seria más que nada un acompañe de otro plato.

Ingredientes para Farofa en salmuera con plátano:

  • -3 plátanos cortados en rodajas
  • -200 g. de salchichas frescas
  • -100 g de aceitunas verdes, picadas
  • -2 dientes de ajo picados
  • -1 cebolla picada
  • -300 g de harina.
  • -Sal, pimienta y cilantro al gusto
  • -1 taza de aceite para freír

Farofa en salmuera con plátano

Preparación de Farofa en salmuera con plátano:

En una sartén, freír los plátanos sin tocar dándoles la vuelta para no romper. Deja que se oscurezcan. Retirarlas de la sartén y reservar. En el mismo aceite, freír las salchichas en trozos pequeños. Añadir la cebolla, ajo y seguir revolviendo hasta que se dore bien. Agregar las aceitunas, harina y revuelva, mezcla de las especias. Añadir el plátano reservado, mezclar bien. Servir caliente. Se puede acompañar con vegetales frescos, cremas de queso.


Compartir

DEJAR RESPUESTA

Please enter your comment!
Please enter your name here