Canelones contrastantes con espinacas y gambas

Platos que integren canelones de espinacas, así como también elementos como las gambas, van denotando un buen gusto en quien los prepara, garantizando que todos tendrán una manera sabrosa de percibir el arte culinario directamente en casa. Percibe con detalle el contraste de las espinacas y las gambas en segundos. Confirma que eres uno de ellos y destácate bajo la facilidad de esta magnífica receta.

Ingredientes
  • 110 gr. de espinacas frescas
  • 4 canelones
  • 1 cebolla
  • 40 gramos de gambas
  • 1 huevo duro
  • Sal y pimienta al gusto
  • Piñones
  • 1 cucharada de harina
  • 1 chorro de aceite
  • Leche
  • Queso parmesano
Preparación

Debes empezar la preparación descongelando las gambas y las espinacas si se encuentran almacenadas en el refrigerador. En un cazo, coloca el chorro de aceite, teniendo precaución, hasta que se encuentre bien caliente. Seguidamente agrega la cebolla cortada en trozos, mientras añades los piñones de forma que se tuesten, ese será el momento ideal para agregar al aceite, las gambas.

Posteriormente, saltea todas las gambas hasta que se tornen doradas, de forma de continuar con el proceso, añadiendo las espinacas frescas que contrastarán con las primeras.

Corta en pequeños trozos el huevo duro y agrega su relleno al aceite, removiendo por unos cuantos minutos, verifica que esté todo con un toque de sal agradable al gusto y retira.

Para percibir un detalle culinario fenomenal en los canelones contrastantes con espinacas y gambas, ve preparando la salsa bechamel en una cazuela con aceite de oliva, agregando la harina y removiendo constantemente. Añade leche para obtener una consistencia deseada y procede a rellenar los canelones con la salsa en conjunto con el salpimentado. El resultado para tu paladar, será totalmente encantador.

Información nutricional

Con un poco tiempo de inversión en la preparación de esta receta, podrás degustar un plato con un buen aporte de fibra, y sobre todo de vitaminas, dadas por las espinacas. Justo como lo esperabas.


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