Merluza en sensación de vino blanco

El vino blanco se hace sentir como un excelente complemento para mezclar con diferentes fuentes de proteínas, siendo una de ellas, la merluza, de forma que desde ya puedes contemplar la delicia de un plato de mar desde la comodidad de tu casa. Aprende a hacerlo y mantenlo dentro de tus platos de elección en tiempos veraniegos.

Ingredientes

  • Filete de merluza
  • 2 espárragos blancos
  • Huevo duro
  • Media cebolla
  • Un poco de harina
  • Un cuarto de vino para guisar
  • Cebollín fresco
  • Aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo

Preparación

El primer paso para ejecutar la receta de la merluza en vino blanco se trata de colocar en una cazuela agua con sal al fuego, posteriormente debes agregar el huevo y dejar que hierva por lo menos durante 10 minutos.

Tiempo después, recurre a pelar la cebolla y luego picarla en varios pedazos, realizando la misma acción con los dientes de ajo. Añade un chorro fino de aceite y espera que caliente bien para incluir, tanto la cebolla, como el ajo, y empezar a integrarlo.

Posteriormente, rebasa la merluza por harina y empieza a dorarlo a fuego lento, teniendo precaución que quede con un buen tono en ambos lados.

Aplica el vino blanco con mezcla de agua y cuida remover bien la merluza hasta que todo se integre, desde la superficie hasta la profundidad, de forma que se perciba como una salsa agradable a todos los gustos. Agrega los espárragos de forma que muestre una calidad gourmet de la receta.

Información nutricional

Una receta especial para incorporar a tu organismo una buena cantidad de proteínas es, sin duda alguna, este plato, y puedes prepararlo como complemento a tu dieta, manteniendo un sabor inimaginable, incluso para los gustos más exigentes.


DEJAR RESPUESTA

Please enter your comment!
Please enter your name here