La navidad y año nuevo son fechas muy especiales, y las comidas de estos días también deben ser especiales. El arroz es un plato que no puede faltar en las navidades y siempre existe una forma de cómo prepararlo para que no falte en las comidas de estas fechas. Mira estas recetas deliciosas y fáciles para que la puedas preparar rápidamente en las fiestas de navidad.
Ingredientes para hacer Arroz de Navidad:
- 250 ciruela deshuesadas g.
- 150 g de pasas doradas.
- Papas fritas cockatiels 6 plátanos y picados
- 2 Manzanas verdes bien picados, en agua de limón
- 2 manzanas rojas bien picado, en agua de limón
- .5-1 de vino blanco seco
- 1 cebolla grande picada
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/2 kg. de arroz blanco cocido
- 2 tazas de agua
- Sal al gusto
Modo de preparar arroz de Navidad:
Picar las ciruelas y hervirlas en 2 tazas de agua por 1 hora. Reservamos el caldo. Deja que las pasas en vino reposar una hora. Saltear la cebolla en la mantequilla. Añadir el plátano (ya cocidas), manzanas, ciruelas y pasas (agotadas). Por último, vierta el caldo de ciruela y lo que queda de las pasas. Cocinar el arroz como de costumbre y, una vez cocidas, montar todo, mezclando bien. Servir caliente. Se puede acompañar con ensaladas verdes o con berenjenas fritas. Se puede comer con pescados o carnes rojas.