Soufflé de Romeo y Julieta

Los soufflé son platos que son muy bienvenidos por los comensales cuando están en la mesa. Como sabrás el soufflé es un plato que proviene de la comida francesa y que es hecho a base de huevos frescos. Es un plato delicado que hay que tener mucho esmero y cuidado a la hora de realizarlo para evitar que fácilmente se eche a perder. Es siempre utilizado como postre luego del plato fuerte.

Esta receta tiene una duración de 1 hora y 5 minutos. Es para ser servido a 4 personas.

Ingredientes Soufflé de Romeo y Julieta:

  • -.2 tazas de guayaba picada
  • -.5 Taza de té agua
  • -.3 claras de huevo

Salsa de queso:

  • -.5 Taza de queso cottage
  • -.5 Taza de queso crema
  • -.1 taza de crema

Soufflé de Romeo y Julieta

Preparación de Soufflé de Romeo y Julieta:

Disolver la guayaba en el agua a fuego alto, hasta que se gelatinice y dejar enfriar. Doblar suavemente para despejar el atasco. Engrase una forma de budín con mantequilla y espolvorear con azúcar. Agregue la mezcla y hornear durante 15 minutos. Espere que se enfríe. Aparte derretir la cuajada con crema de queso y añadir la nata. Sirva el soufflé con la salsa de queso. Servir luego de 20 minutos a temperatura ambiente y se puede acompañar con cualquier tipo de bebida que sea del agrado del comensal.


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