Los soufflé son platos que son muy bienvenidos por los comensales cuando están en la mesa. Como sabrás el soufflé es un plato que proviene de la comida francesa y que es hecho a base de huevos frescos. Es un plato delicado que hay que tener mucho esmero y cuidado a la hora de realizarlo para evitar que fácilmente se eche a perder. Es siempre utilizado como postre luego del plato fuerte.
Esta receta tiene una duración de 1 hora y 5 minutos. Es para ser servido a 4 personas.
Ingredientes Soufflé de Romeo y Julieta:
- -.2 tazas de guayaba picada
- -.5 Taza de té agua
- -.3 claras de huevo
Salsa de queso:
- -.5 Taza de queso cottage
- -.5 Taza de queso crema
- -.1 taza de crema
Preparación de Soufflé de Romeo y Julieta:
Disolver la guayaba en el agua a fuego alto, hasta que se gelatinice y dejar enfriar. Doblar suavemente para despejar el atasco. Engrase una forma de budín con mantequilla y espolvorear con azúcar. Agregue la mezcla y hornear durante 15 minutos. Espere que se enfríe. Aparte derretir la cuajada con crema de queso y añadir la nata. Sirva el soufflé con la salsa de queso. Servir luego de 20 minutos a temperatura ambiente y se puede acompañar con cualquier tipo de bebida que sea del agrado del comensal.
